vitamina a

La vitamina A es una vitamina liposoluble que existe en forma de aldehídos o ésteres libres en los alimentos de origen animal y es abundante en grasas, proteínas, leche e hígado. La vitamina A no se encuentra en las plantas, pero un precursor de la vitamina A (provitaChemicalbookminA) se encuentra en vegetales como las zanahorias y los tomates, que pueden convertirse en vitamina A cuando los animales los absorben. La vitamina A es esencial para el crecimiento, el desarrollo, la reproducción y la estabilidad de las membranas celulares, y desempeña un papel importante en la visión.