Colorante alimentario natural Color rojo repollo

Característica

El pigmento rojo de la col de calidad alimentaria se extrae y refina de la col morada, una planta crucífera. La apariencia del producto es un polvo negro de color rojo a violeta, fácilmente soluble en agua, etanol, solución de metanol, insoluble en benceno, triclorometano, grasa y otros disolventes no polares.

Solicitud:

Las principales categorías de aplicaciones que contienen pigmento rojo de repollo en las categorías de alimentos y bebidas en el mercado global se concentran en barras de cereales para snacks, pero la tendencia de aplicación ha disminuido y la aplicación en bebidas carbonatadas, bebidas con sabor a frutas, pasteles y snacks mostrará un aumento. tendencia en 2023