Características:
CIS-3-HEXENOL (alcohol de hoja) es una de las fragancias importantes de sabor floral, sabor verde, un compuesto de sabor, líquido incoloro, con elegante aroma verde. Ligeramente soluble en agua, soluble en etanol, propilenglicol y otros disolventes orgánicos, a menudo en forma de alcohol o éster en té, tomate, osmanthus, jazmín, hojas aromáticas, menta, violeta y muchas otras plantas.
Solicitud:
El alcohol de hoja se usa ampliamente en la preparación de sabores naturales frescos como plátano, fresa, cítricos, uva rosa, manzana, etc. También se usa con ácido acético, ácido valérico, ácido láctico y otros ésteres para cambiar el sabor de los alimentos. , utilizado principalmente para suprimir el regusto dulce de bebidas refrescantes y zumos de frutas.
El alcohol de hoja tiene un fuerte aroma a hierba fresca y es un tipo popular de sabor claro de especias preciosas. El alcohol de hoja y sus ésteres son agentes aromatizantes indispensables en la producción de sabor.
En la industria cosmética, el alcohol de hojas se utiliza para preparar una variedad de aceites esenciales artificiales similares a las fragancias naturales, como los aceites esenciales de tipo lirio de los valles, tipo clavo, tipo musgo de roble, tipo menta y tipo lavanda, etc. Se puede utilizar para preparar una variedad de sabores florales, de modo que los aceites esenciales artificiales y las fragancias tengan fragancia verde. El alcohol de hoja también es una materia prima importante para la síntesis de jasmonona y jasmonato de metilo.
