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D-(+)-Glucono-1,5-lactona
Nombre del producto: D-(+)-Glucono-1,5-lactona
N.º CAS: 90-80-2
Mb:C6H10O6
Apariencia: poder blanco
Suministro de fábrica de D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS 90-80-2 de alta calidad a la venta
Aplicación: 1. Como estabilizador y coagulante, se puede utilizar en productos de soja (tofu y flor de frijol), salchichas (salchichas de carne), productos de surimi y jugo de uva, el uso máximo es de 3,0 g/kg;
2. Como conservante, se puede utilizar para conservar pescado y camarones. La dosis máxima es de 0,1 g/kg y la cantidad residual es de 0,01 mg/kg.
3. También se puede utilizar como agente leudante, para la preparación de polvo de hornear compuesto, según las necesidades de producción de uso apropiado.
4. Ampliamente utilizado como agente agrio, cultivo iniciador, coagulante de proteínas, agente reductor de pH, agente de mantenimiento del tono, conservante de alimentos, etc.