Característica
Polvo cristalino blanco o partículas cristalinas.
Solicitud:
1. Industria alimentaria: como aditivo alimentario, el poliglutamato de sodio puede aumentar el sabor y la textura de los alimentos y mejorar la calidad de los mismos.
2. Campo farmacéutico: el poliglutamato de sodio se puede utilizar para preparar agentes farmacológicos de liberación sostenida y agentes calmantes, que pueden ayudar a que los medicamentos se absorban y liberen mejor.
3. Industria cosmética: el poliglutamato de sodio tiene efectos humectantes y antiarrugas y puede usarse en productos para el cuidado de la piel y cosméticos.