{"id":3506,"date":"2023-03-21T07:52:49","date_gmt":"2023-03-21T07:52:49","guid":{"rendered":"http:\/\/site2.easyceotech.com\/?post_type=product&p=3506"},"modified":"2024-03-12T07:48:25","modified_gmt":"2024-03-12T07:48:25","slug":"calcium-ascorbate","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wpachem.com\/es\/producto\/calcium-ascorbate\/","title":{"rendered":"Ascorbato de calcio"},"content":{"rendered":"

Descripci\u00f3n del ascorbato de calcio:<\/span><\/strong><\/p>\n

El ascorbato de calcio es un polvo cristalino inodoro de color blanco a amarillo p\u00e1lido. El color puede cambiar a amarillo p\u00e1lido si se almacena durante un tiempo prolongado. El ascrobato de calcio se disuelve f\u00e1cilmente en agua, apenas se disuelve en etanol y es insoluble en cloroformo y etoxietano.<\/p>\n

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Funci\u00f3n del ascorbato de calcio:<\/strong><\/div>\n
1. Mantenga frescos los alimentos, frutas y bebidas y evite que produzcan olores desagradables.
\n2.Prevenir la formaci\u00f3n de amina nitrosa a partir del \u00e1cido nitroso en los productos c\u00e1rnicos.
\n3.Mejorar la calidad de la masa y hacer que los alimentos horneados se expandan al m\u00e1ximo.
\n4.Compensar las p\u00e9rdidas de vitamina C de bebidas, frutas y verduras durante los procedimientos de procesamiento.
\n5.Utilizado como elemento nutricional en aditivos, aditivos alimentarios.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Aplicaci\u00f3n de ascorbato de calcio:<\/strong><\/div>\n
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El ascorbato de calcio es una forma de vitamina C que se usa para prevenir o tratar los niveles bajos de vitamina C en personas que no obtienen suficiente cantidad de vitamina en sus dietas. Este producto tambi\u00e9n contiene calcio. La mayor\u00eda de las personas que siguen una dieta normal no necesitan vitamina C adicional. Los niveles bajos de vitamina C pueden provocar una afecci\u00f3n llamada escorbuto. El escorbuto puede causar s\u00edntomas como sarpullido, debilidad muscular, dolor en las articulaciones, cansancio o p\u00e9rdida de dientes.
\nLa vitamina C juega un papel importante en el cuerpo. Es necesario para mantener la salud de la piel, los cart\u00edlagos, los dientes, los huesos y los vasos sangu\u00edneos. Tambi\u00e9n se utiliza para proteger las c\u00e9lulas del cuerpo del da\u00f1o. Se le conoce como antioxidante.
\nEl deterioro de las prote\u00ednas de los alimentos frescos, como el pescado y la carne, afectar\u00e1 la frescura y el sabor de los alimentos, por lo que es necesario evitar el deterioro de las prote\u00ednas durante el transporte y el almacenamiento.
\nEl conservante que contiene Vc-Ca puede prevenir el deterioro de las prote\u00ednas contenidas en alimentos frescos como el pescado y la carne, y sus efectos antideterioro y prevenci\u00f3n de la frescura no est\u00e1n restringidos por m\u00e9todos de contacto, como esparcir o rociar sobre los alimentos. O sumerja los alimentos en la soluci\u00f3n qu\u00edmica o coloque un refrigerante como hielo en la soluci\u00f3n al mismo tiempo, lo cual es muy conveniente de usar.<\/span><\/div>\n
palabras clave: ascorbato de calcio alimentario; ascorbato de calcio en polvo; ascorbato de calcio; CAS 5743-27-1;<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Nombre del producto:Diascorbato de calcio
\nN.\u00ba CAS: 5743-27-1
\nMF:C12H14CaO12
\nApariencia: poder blanco<\/p>","protected":false},"featured_media":2160,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":""},"product_brand":[],"product_cat":[55,56],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3506","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-food-additives","7":"product_cat-sweetener","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3506"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3506"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}