{"id":3594,"date":"2023-03-22T07:31:15","date_gmt":"2023-03-22T07:31:15","guid":{"rendered":"http:\/\/site2.easyceotech.com\/?post_type=product&p=3594"},"modified":"2024-03-12T07:35:46","modified_gmt":"2024-03-12T07:35:46","slug":"sodium-lactate","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wpachem.com\/es\/producto\/sodium-lactate\/","title":{"rendered":"Lactato de sodio"},"content":{"rendered":"
\n
Descripci\u00f3n de productos<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Densidad<\/div>\n<\/td>\n
\n
1.33<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Punto de ebullici\u00f3n<\/div>\n<\/td>\n
\n
227,6\u00baC a 760 mmHg<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Punto de fusion<\/div>\n<\/td>\n
\n
163-165\u00baC<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
F\u00f3rmula molecular<\/div>\n<\/td>\n
\n
C3H5NaO3<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Peso molecular<\/div>\n<\/td>\n
\n
112.060<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
punto de inflamabilidad<\/div>\n<\/td>\n
\n
109,9\u00baC<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
masa exacta<\/div>\n<\/td>\n
\n
112.013641<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Apariencia<\/div>\n<\/td>\n
\n
Polvo\/L\u00edquido<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Condiciones de almacenaje<\/div>\n<\/td>\n
\n
Mantenga el recipiente herm\u00e9ticamente cerrado y gu\u00e1rdelo en un lugar fresco y seco.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Estabilidad<\/div>\n<\/td>\n
\n
Estable bajo temperatura normal.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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\n
\n
\n
\n
\u3010Solicitud\u3011<\/b>
\nEl L-lactato de sodio se utiliza para la conservaci\u00f3n de alimentos, la hidrataci\u00f3n y la mejora del sabor, as\u00ed como como agente endurecedor de case\u00edna y agente absorbente de agua. En t\u00e9rminos de bacteriostasis alimentaria, el lactato de L-sodio no solo puede inhibir la reproducci\u00f3n de la mayor\u00eda de las bacterias perjudiciales, sino que tambi\u00e9n tiene diversos grados de inhibici\u00f3n de muchas bacterias pat\u00f3genas, como Listeria monocytogenes, Salmonella, Clostridium botulinum, etc., extendiendo as\u00ed eficazmente la vida \u00fatil de los productos c\u00e1rnicos. El L-lactato de sodio se ha utilizado con \u00e9xito en productos c\u00e1rnicos enteros como jam\u00f3n cocido, rosbif, pechuga de pollo y productos c\u00e1rnicos picados como salchichas para hot dogs, salchichas frescas, salchichas ahumadas y salami.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nombre del producto: Lactato de sodio
\nN.\u00ba CAS: 312-85-6
\nMF:C3H5NaO3
\nApariencia: poder blanco<\/p>","protected":false},"featured_media":2167,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":""},"product_brand":[],"product_cat":[55,59],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3594","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-food-additives","7":"product_cat-acidity-regulators","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3594"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3594"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}