Cristal blanco o polvo cristalino, inodoro, dulce, f\u00e1cilmente soluble en agua.<\/p>\n
Solicitud<\/strong><\/p>\n (1) Puede mejorar el valor nutricional de los alimentos en diversos alimentos y bebidas, como pan, pasteles helados, t\u00e9 de frutas, productos l\u00e1cteos, bebidas carbonatadas, helados, etc. Agregar 0,1 ~ 1% de alanina puede mejorar significativamente la utilizaci\u00f3n de prote\u00ednas. tasa en alimentos y bebidas. Dado que la alanina puede ser absorbida directamente por las c\u00e9lulas, puede recuperarse r\u00e1pidamente de la fatiga y estimular el \u00e1nimo despu\u00e9s de beberla. Embalaje y almacenamiento<\/strong><\/p>\n 25 KG\/BOLSA<\/p>\n 25 KG\/TAMBOR<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nombre del producto: L-alanina<\/p>\n CAS: 56-41-7<\/p>\n MF: C3H7NO2<\/p>\n Aspecto: Polvo cristalino blanco<\/p>","protected":false},"featured_media":5175,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":""},"product_brand":[],"product_cat":[55,103],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5781","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-food-additives","7":"product_cat-nutrition-enhancer","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5781\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5781"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5781"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n(2) Mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales (sacarina de sodio, ciclamato, ciclamato, etc.), que pueden aumentar el dulzor y reducir la dosis. Agregar 1~10% de alanina al edulcorante compuesto puede aumentar el dulzor y suavizar el dulzor de los edulcorantes artificiales, al igual que los edulcorantes naturales, lo que le da un regusto duradero. Es una de las materias primas para sintetizar alitamo de alto dulzor (Alitame, L-asparagil-D-alaninamida, 600 veces m\u00e1s dulce que la sacarosa).
\n(3) Mejorar el sabor amargo de los \u00e1cidos org\u00e1nicos. Agregar 1-5% de \u00e1cidos org\u00e1nicos puede mejorar el sabor amargo del \u00e1cido ac\u00e9tico glacial, \u00e1cido succ\u00ednico, \u00e1cido fum\u00e1rico, \u00e1cido c\u00edtrico, \u00e1cido tart\u00e1rico, etc., haciendo que el sabor \u00e1cido mezclado se acerque m\u00e1s al sabor natural.
\n(4) Efecto sobre los productos encurtidos. Agregar 5-10% de la cantidad de sal puede mejorar el sabor y acortar el tiempo de marinado. (5) Agregar L-alanina a las bebidas alcoh\u00f3licas puede hacer que tengan un sabor suave, prevenir el envejecimiento de la cerveza y el vino espumoso y reducir el olor a levadura. La cantidad a\u00f1adida suele ser 1-3%.
\n(6) Agregar 1-3% L-alanina a la mayonesa puede prevenir la oxidaci\u00f3n.
\n(7) Agregar 2-3% a los productos de harina de soja (como la salsa de soja, etc.) puede mejorar el sabor.<\/p>\n