{"id":5834,"date":"2024-02-05T09:55:04","date_gmt":"2024-02-05T09:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/wpachem.com\/?post_type=product&#038;p=5834"},"modified":"2024-02-06T05:35:36","modified_gmt":"2024-02-06T05:35:36","slug":"gliadin-from-wheat-cas-9007-90-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wpachem.com\/es\/producto\/gliadin-from-wheat-cas-9007-90-3\/","title":{"rendered":"Gliadina de trigo CAS 9007-90-3"},"content":{"rendered":"<p>La L-Carnitina es un polvo blanco.<\/p>\n<p><strong>Solicitud<\/strong><\/p>\n<p>Retenci\u00f3n de agua: Debido a la gran cantidad de grupos hidr\u00f3filos presentes en la gliadina, tiene una buena retenci\u00f3n de agua. Por lo tanto, las gliadinas se utilizan com\u00fanmente como emulsionantes, estabilizadores y espesantes en aplicaciones bioqu\u00edmicas y alimentarias.<\/p>\n<p>Actividad fisiol\u00f3gica: La gliadina es rica en amino\u00e1cidos y tiene cierta actividad fisiol\u00f3gica. Sirven como una buena fuente de vitaminas y minerales y participan en procesos biol\u00f3gicos del cuerpo como el metabolismo y la regulaci\u00f3n inmunol\u00f3gica.<\/p>\n<p>Actividad enzim\u00e1tica: algunas prote\u00ednas gliadinas tienen actividad enzim\u00e1tica, como las proteasas y oxidasas de la gliadina. Estas actividades enzim\u00e1ticas confieren a la gliadina algunas funciones especiales en procesos como el procesamiento de alimentos y la fermentaci\u00f3n de masas.<\/p>\n<p><strong>Embalaje y almacenamiento<\/strong><\/p>\n<p>25 KG\/BOLSA<\/p>\n<p>25 KG\/TAMBOR<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nombre del producto: Gliadina de trigo<\/p>\n<p>N\u00famero de serie: 9007-90-3<\/p>\n<p>N\u00famero de modelo: C29H41N7O9<\/p>\n<p>Aspecto: polvo blanco<\/p>","protected":false},"featured_media":2181,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":""},"product_brand":[],"product_cat":[55,102,58],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5834","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-food-additives","7":"product_cat-emulsifiers","8":"product_cat-thicknerstablizer","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5834"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5834"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpachem.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}