식용 젤라틴
모든 식품 부문에서 제제화와 혁신을 더 쉽게 만듭니다.
푸닝푸 젤라틴은 원료 처리 방법에 따라 A형(산법)과 B형(알칼리성)으로 분류됩니다.
방법). 이러한 재료는 일반적으로 돼지 가죽, 돼지 뼈, 소 가죽 및 소 뼈에서 채취됩니다.
젤라틴은 열에 의해 가역적으로 겔화되는 독특한 능력을 갖고 있으며, 따뜻한 물에 용해되고 냉각되면 겔처럼 변합니다. 때문에
젤라틴은 젤, 거품, 유화 및 결합 능력이 있어 사탕이나 젤리와 같은 식품에 가장 일반적으로 사용됩니다.
기능성 구미
기능성 구미는 유럽, 북미 및 아시아에서 가장 빠르게 성장하는 영양 제품 중 하나입니다.
기능성 성분(비타민, 미네랄, 섬유질, 콜라겐)을 첨가하면 건강관리 효과를 얻을 수 있습니다. 많은
젤리 브랜드는 전통적인 제과 산업을 넘어섰습니다. Funingpu Gelatin을 통해 우리는 귀하가 성장하는 시장에 진입하는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
기술적 응용
식용 젤라틴
콜라겐의 가수분해된 고단백질인 식용 젤라틴은 천연 영양가 있는 식품 증점제입니다.
* 식품 및 영양 시장을 위한 완벽한 성분: 클린 라벨, 천연 유래 순수 단백질
* 단백질 제제의 기술적 과제를 극복하는 데 중요한 가치
* 맛과 냄새가 중립적임
* 많은 응용 프로그램에 쉽게 통합 가능
* 제품 혁신을 위한 젤라틴 및 젤라틴 솔루션