벤조산나트륨은 일반적인 식품 방부제 유형이며 벤조산의 나트륨 염입니다. 식품 제조업체는 수산화나트륨과 벤조산이라는 화합물을 함께 합성하여 벤조산나트륨을 만듭니다. 식품 방부제로 사용하는 것 외에도 벤조산나트륨은 식품 생산에서 다른 역할도 합니다.
检验项目
검사 항목 |
지그
색인 |
결정적 결과
분석 결과 |
含weight(以干基计)함량(건조물)/% | 99.0-100.5 | 99.6 |
干燥失중건조감량 /% ≤ | 2.0 | 1.31 |
溶液的澄清島试验 용액의 모습 /% | 통과하다 | 통과하다 |
酸碱島산성 또는 알칼리성 /% | 통과하다 | 통과하다 |
氯화물질(以Cl 计)염화물 /% ≤ | 0.03 | <0.03 |
중금属(Pb)중금속 /% ≤ | 0.001 | <0.001 |
溶液색도/1:10(铂-钴)헤이젠 ≤ | 20 | 10 |
易氧化物试验쉽게 산화되는 물질 | 통과하다 | 통과하다 |
애플리케이션
청량 음료
국제 화학 안전 프로그램에 따르면, 탄산 음료에 고과당 옥수수 시럽이 필요하기 때문에 청량 음료 산업에서 벤조산나트륨을 많이 사용합니다. 벤조산나트륨은 청량 음료의 산도를 높여 고과당 옥수수 시럽에서 얻는 풍미의 강도도 높입니다. 소다 캔 뒷면의 성분 목록에서 벤조산나트륨을 E211로 찾을 수 있는데, 이는 식품 첨가물로 지정된 번호입니다.
기타 식품
벤조산나트륨은 주로 산성 식품에 첨가하여 맛을 강화합니다. 피클, 소스, 잼, 과일 주스와 같은 식품에서 찾을 수 있습니다. 샐러드 드레싱과 같이 식초가 포함된 식품은 일반적으로 매우 높은 수준의 벤조산나트륨을 포함합니다. 벤조산나트륨의 전구체인 벤젠은 일부 과일, 채소, 육류, 유제품, 심지어 식수에서 자연적으로 매우 소량 발견될 수 있습니다.
포장
25KG/가방