천연 식품 착색제 베타 카로틴 CAS 7235-40-7

특성

베타카로틴(beta-carotene)은 자연계에 어디에나 존재하는 카로티노이드에 속하며 가장 안정한 천연색소로 주황색-노란색의 지용성 화합물로 광택이 나는 마름모육면체 케미칼북 또는 결정성 분말로 주로 녹색 식물과 노란색에서 유래하며, 오렌지 과일 및 기타 천연 식품. 베타카로틴의 희석 용액은 주황색-노란색에서 노란색, 더 높은 농도에서는 주황색을 띠고 용매의 극성에 따라 약간 빨간색을 나타낼 수 있습니다.

애플리케이션:

식용 오렌지 색소; 영양 보충제. 주로 마가린, 국수, 페이스트리, 음료 및 건강식품에 사용됩니다.
사료 비타민 영양 강화제 및 착색제로 사용됩니다.
시험관 내에서 자유라디칼에 의한 과산화를 억제하여 산화촉진제 또는 항산화제 역할을 하는 항산화제입니다. 청력 손실과 유모 세포 손상을 줄이는 생쥐용 건강보조식품입니다.