Özellik
Beyaz toz
Başvuru:
Koruyucu ve pH ayarlayıcı olarak kullanılır ve genellikle raf ömrünü ve stabilitesini artırmak için yiyecek ve içeceklere eklenir.
Ayrıca laktik anhidritin kalsiyum tuzlarının hazırlanmasında da kullanılabilir ve bu tuzlar kalsiyum takviyesi olarak gıdalara katılabilir.
Ayrıca kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde nemlendirici ve antiseptik etki sağlamak amacıyla bir bileşen olarak kullanılır.