Özellik
Karmin, karmin veya karmin olarak da adlandırılır. Suda çözünen sentetik pigment, parlak sarı açık kırmızı, tek renkli çeşit. Gıda, içecek, ilaç, kozmetik, yem, tütün, oyuncak, gıda ambalaj malzemeleri vb.'nin renklendirilmesinde güvenle kullanılabilir.
Başvuru:
Cochineal, alkol ve yağda çözünmeyen, oksidasyona duyarlı ve proteinle bağlanması kolay, suda dağılmış bir tozdur. Ayrıca süt ürünleri, et ürünleri, şekerleme, aperatif, meşrubat, elma sirkesi, ekşi süt, fırınlanmış ürünler, reçeller, jöleler, kozmetikler, süt ürünleri, ilaçlarda renklendirmek için kullanılır.
