Özellik
Limon yağına benzer, kayısı notaları ile güçlü bir gül aromasına sahip renksiz sıvı. Kaynama noktası 229℃, dönüş [α]D-1°15 '~ +2°18'. Etanol ve çoğu uçucu olmayan yağda çözünür, propilen glikol, gliserin ve suda çözünmez. Doğal ürünler, citronella yağı ve sardunya yağı gibi 20'den fazla uçucu yağda bulunur.
Başvuru
- GB 2760–1996 yenilebilir baharatların izin verilen kullanımını belirtir. Esas olarak gül, lavanta, elma, muz, kayısı ve turunçgil aroması hazırlamak için kullanılır. Ayrıca mayonez, salata sosları ve soslarda kullanılır.
- Gül tipi, karanfil tipi tatlı koordinasyon aromasıdır. Osmanthus, lavanta, leylak, vadi zambağı, lotus ve şakayık çiçek tipi aromaları tatlandırmak için az miktarda kullanılabilir. Koku yapraklarında, yabani havuç kökü, sade kalp orkidesi, hoş kokulu Chemicalbook limonu, turunçgiller, Zhanlong ve diğer çiçeksiz ve aldehit aromalarında taze, tatlı, meyveli aromalar da verebilir. Elma, kayısı, muz, greyfurt, limon vb. gibi gıda aromalarında kullanılabilir.
- Gül, lavanta ve diğer günlük kimyasal aromaları hazırlamak için kullanılır
Paketleme ve Depolama
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru, serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Gıda kaplarından veya uyumsuz malzemelerden ayrı saklayın.