Özellik
- Görünüm: açık sarı kristal
- Erime noktası/donma noktasıErime noktası/aralığı: 81 – 85 °C – lit.
- Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 292 °C
- Su çözünürlüğü95% etanol: çözünür 50 mg/mL, berrak ila hafif bulanık, renksiz ila soluk sarı veya ten rengi
Başvuru
- Gıda baharatlarının hazırlanmasında kullanılır, aroma ve tatlılık artırıcı etkisi vardır, ayrıca kozmetik ve sabun aromalarında da kullanılabilir.
- Çilek, ahududu, ananas, şeftali ve diğer yenilebilir tatlarda yaygın olarak kullanılır, genellikle meyveli tatta sabitleyici madde olarak kullanılır. Günlük kimyasal tatta yasemin, çiçek, sümbülteber ve diğer formülasyonlarda kullanılabilir. Değiştirici olarak yasemin, gardenya, sümbülteber ve diğer çiçek kokulu günlük tatlarda kullanılır. Gıda tatlarında çilek, ananas, şeftali, erik, asılı balık ve diğer tatlarda kullanılır.
- Bir değiştirici olarak, yasemin ve sümbülteber gibi günlük baharatlarda kullanılır ve yenilebilir baharatlarda, çoğunlukla çilek, ananas, şeftali ve erik gibi baharatlarda kullanılır. Tıpta Lankdot kapsüllenmiş amin ara maddesi vb. olarak kullanılır.
Paketleme ve Depolama
Serin yerde saklayınız. Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılmış bir yerde muhafaza ediniz.
