阿洛酮糖甜味剂粉是一种纯天然、无糖、低热量的甜味剂,味道和使用方式与普通糖一样,但不会对健康产生不利影响。它存在于无花果、猕猴桃等水果中。
其热量低于普通糖的10%。临床研究证实,Allulose不会被人体代谢,对血糖水平没有影响。
用来替代饮料、甜点、烹饪或烘焙中的普通糖。
序列号 | 测试项目 | 标准 | 结果 |
1 |
外貌 |
白色或淡黄色粉末 |
有资格的 |
2 |
感官 |
清甜、无异味 |
有资格的 |
4 | 肺动脉高压 | 3.0-7.0 | 5.4 |
5 | 干燥失重,% | ≤4 | 0.24 |
6 | 灰烬,% | ≤0.5 | 0.065 |
7 | 含量(以干基计),% | ≥98 | 99.47 |
10 |
铅,毫克/千克 |
≤0.5 | <0.5 |
11 | 砷,毫克/千克 | ≤0.5 | <0.5 |
12 | 细菌含量,cfu/g | ≤1000 | <10 |
13 | 酵母和霉菌,cfu/g | ≤10 | <10 |
14 | 大肠杆菌,MPN/g | <0.3 | 有资格的 |
致病 | 消极的 | 有资格的 | |
检查器 | 02 | 评估员 | 02 |
应用
阿洛酮糖目前被广泛应用于各类新产品中,糖果、乳制品、饮料是最常见的几种应用
包装
25公斤/袋