甜菜碱 CAS 107-43-7

特征

无色晶体或白色结晶粉末

应用：

生物化学：在生物化学研究中，甜菜碱常用来作为蛋白质等生物大分子的溶剂和保护剂，避免其变性和损伤。

净化工业：甜菜碱在净化工业中还可用作还原剂、脱色剂、抗氧化剂。

制药工业：在制药工业中，甜菜碱用于药物的净化和生产。