三聚磷酸钠,又称磷酸五钠、焦偏磷酸钠、STPP、三聚磷酸五钠。白色粉末状晶体,流动性好,相对分子质量367.Chemicalbook86,熔点622℃,易溶于水,其水溶液呈碱性。在食品中常用作保湿剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂等。
应用
三聚磷酸钠用于洗涤剂、助剂、肥皂增效剂及防止皂条结晶和起霜、工业软水剂、皮革预鞣剂、染色助剂、油井疏浚控制剂、造纸。油污防止剂,油漆悬浮液处理的有效分散剂,高岭土、氧化镁、碳酸钙等。食品级三聚磷酸钠可用作各种鱼制品的食品改良剂和饮料的澄清剂。
包装与储存
25公斤/袋