天然食用色素甜菜红色素 CAS 7659-95-2

特征

甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，经提取、分离、浓缩、干燥而形成的天然色素。主要成分为甜菜花青素。甜菜红为红紫色至深紫色液体，粉末状，易溶于水，水溶液呈红色至紫色，色泽鲜艳。

应用：

可用于冷饮、奶制品、果品及不需加热、不宜作饮料的食品等的着色，作为红紫色着色剂。
天然红紫色食用色素。