特徴的な
フェンチルアルコールは、スパイシーな樟脳と土っぽい匂いのある淡黄色の液体です。エタノール、プロピレングリコール、およびほとんどの非揮発性油に溶けますが、水には溶けません。
応用
- 香料や有機合成の中間体として使用できます。
- フェンチルアルコールは、清涼飲料水、水出し食品、キャンディー、焼き菓子などに使用できます。また、草の香り、柑橘系の花の香り、香料、化粧品の製造にも広く使用されており、柔軟剤、液体洗剤などの日用化学品にも使用できます。
梱包と保管
容器はしっかりと閉めてください。冷蔵庫に保管してください。酸化剤などの不適合物質から離して保管してください。