砂糖を含まず、カロリーもゼロ、味も良く、独特の匂いもありません。開発の見通しが広い新しい糖源です。天然の低カロリーで、味は蔗糖に非常に近いです。サトウキビ糖、ビート糖に加え、開発価値と健康促進効果のある第3の天然甘味料であり、世界で「世界第3の糖源」として知られています。

応用

ステビオシドは食品業界で食品甘味料や保存料として広く使用されています。高甘味、低カロリー、低塩、虫歯予防食品の製造に使用されます。

GB2760-1996によれば、ステビオシドはキャンディー、ケーキ、飲料、固形飲料、揚げ菓子、砂糖漬けの果物などに使用できる。

保存果実、調味料、ソフトクリーム、医療用アクセサリーなど。ステビオシドの使用量は、生産のニーズに応じて適切でなければなりません。

食品甘味料として使用され、特に高血圧、糖尿病、肥満、心臓病、虫歯などに適しています。

ステビア

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