글루코실글리세롤(GG)은 글리세롤과 포도당 분자가 글루코시드 결합을 통해 연결되어 형성된 배당체 화합물의 일종으로, 중요한 생리학적 기능을 갖는 구조는 2-α 배열이다. 연구에 따르면 주로 피부 보습, 충치 예방, α-글루코시다제 억제제를 함유하고 거대분자를 안정화하고 지방 세포의 중성 지질 축적을 억제하며 항알레르기, 항암 및 기타 중요한 생리학적 기능을 하며 뛰어난 효능을 가지고 있는 것으로 입증되었습니다. 관련 분야에서의 응용 가능성.
애플리케이션
글루코실글리세롤(GG)은 생리학적, 단백질 안정화 및 항산화 특성으로 인해 건강, 약국 및 화장품 분야에서 다양한 응용 가능성을 가지고 있습니다. 화학적 합성 및 효소 촉매작용 외에도 GG는 시아노박테리움과 같은 염 스트레스 박테리아에서 보호 삼투질로 생산될 수 있습니다. Synechocystis sp. PCC 6803. 여기에서는 유전자 변형 및 캡슐화를 통한 효율적인 GG 생산 및 분비를 제시했습니다. Synechocystis 반연속적으로 성장하는 세포. GG의 생산과 분비를 개선했습니다. Synechocystis 먼저 두 가지를 모두 방해함으로써 ggtC 그리고 ggtD GG 흡수 수송체의 하위 단위를 암호화하는 유전자뿐만 아니라 ggpR GG 합성을 위한 억제인자를 코딩하는 유전자. 그런 다음 염 스트레스를 받은 세포에서 GG가 빠르게 방출되는 것을 확인했습니다. Synechocystis 세포막을 가로지르는 이온 구배에 의존합니다. 마지막으로, 우리는 세포 성장과 GG 생산을 지원하는 한천 겔 캡슐화 방법의 타당성을 입증했습니다. Synechocystis 반연속 배양 조건에서.