Характеристика
Кармин еще называют кармином или кармином. Водорастворимый синтетический пигмент ярко-желтого светло-красного цвета, однотонная разновидность. Его можно безопасно использовать для окраски продуктов питания, напитков, лекарств, косметики, кормов, табака, игрушек, упаковочных материалов для пищевых продуктов и т. д.
Приложение:
Кошениль представляет собой вододисперсный порошок, нерастворимый в спирте и масле, чувствительный к окислению и легко связывающийся с белком. Его также используют для окраски молочных продуктов, мясных продуктов, кондитерских изделий, аперитива, безалкогольных напитков, яблочного уксуса, кислого молока, хлебобулочных изделий, джемов, желе, косметики, молочных продуктов, фармацевтических препаратов.
