Характеристика
Прозрачная жидкость от янтарно-желтого до янтарно-оранжевого цвета. Сильный луковый аромат и запах, растворяется в этаноле 90%
Приложение:
- Антибактериальное действие, посредством реакции серосодержащих соединений с определенными аминокислотами на стенке микробной клетки, предотвращает нормальную экспрессию белков, тем самым подавляя размножение бактерий. Эфирное масло лука может подавлять различные бактерии и грибки, включая Staphylococcus, Streptococcus, Arctococcus и Bacillus.
- Обладая антиоксидантным действием, эфирное масло лука может повышать активность каталазы и супероксиддисмутазы, тем самым усиливая антиоксидантную реакцию организма на стресс.
- Противораковый эффект: исследования показали, что соединения серы, содержащиеся в эфирном масле лука, могут подавлять рак желудка и рак пищевода, регулируя метаболические ферменты онкологических факторов.