Сукралоза

Категории Пищевые добавки, Подсластитель

Название продукта: Сукралоза
Номер CAS: 56038-13-2
МФ：C12H19Cl3O8
Номер EINECS: 259-952-2
Внешний вид: Белый порошок

Низкий минимальный заказ

Обеспечьте низкий минимальный объем заказа для удовлетворения различных потребностей.

ОЭМ и ОДМ

Предоставляйте индивидуальные продукты и дизайнерские услуги для удовлетворения уникальных потребностей клиентов.

Достаточный запас

Обеспечьте быструю обработку заказов, минимизируйте время ожидания и обеспечьте надежный и эффективный сервис.

Удовлетворенность клиентов

Обеспечивайте высокое качество продукции, уделяя особое внимание удовлетворению потребностей клиентов.

Поделиться этим продуктом

Описание

Сукралоза — это заменитель сахара с нулевой калорийностью, искусственный подсластитель. В Европейском союзе он также известен под номером E (код добавки) E955. Сукралоза примерно в 600 раз слаще сахарозы (столового сахара), в два раза слаще сахарина и в 3,3 раза слаще аспартама. В отличие от аспартама, она стабильна при нагревании и в широком диапазоне pH-условий и может использоваться в выпечке или в продуктах, требующих более длительного срока хранения. Коммерческий успех продуктов на основе сукралозы обусловлен ее выгодным сравнением с другими низкокалорийными подсластителями с точки зрения вкуса, стабильности и безопасности.

Тест	Требование	Результат
Идентификация	В ВЭЖХ время удерживания основного пика соответствует эталонному объекту	В ВЭЖХ время удерживания основного пика соответствует эталонному объекту
Появление	Белый кристаллический порошок	Соответствовать
Содержание анализа %	98,0～102,01ТР3Т	99.66
Потеря при высыхании %	≤2	0.12
Удельное вращение,º	+84,0 º～+87,5 º	+86.1º
Сгоревший остаток, %	≤0,7	0.11
Продукты гидролиза (хлорированные моносахариды), %	≤0,1	Соответствует
Метанол,%	≤0,1%	≤0,1%
Тяжелые металлы,мг/кг	≤10	≤10
Мышьяк(As),мг/кг	≤3	≤3
Свинец,мг/кг %	≤1	≤1
Fe мг/кг	≤10	≤10
Связанные вещества (другие хлорированные дисахариды) s,%	≤0,5	<0,5
Оксид трифенилфосфина	150 мг/кг макс.	150 мг/кг макс.
PH(10% водный раствор)	5.0-7.0	6.20
Условия хранения	Хранить в сухом и прохладном месте. Защищать от света и держать контейнер закрытым. Избегать загрязнения другими особыми запахами.

Тест	Требование	Результат
Общее количество колоний на пластине КОЕ/г	≤250	<10
Колиформы-MPN MPN/г	≤3	Никто
Дрожжи и плесень КОЕ/г	≤50	<10
E.Coli	Отрицательный	Никто
Сальмонелла	Отрицательный	Никто

Сито	Процент
60меш	≥95%

Приложение

1. Используется в газированных и негазированных напитках.
2. Используется для джемов, желе, молочных продуктов, сиропов, кондитерских изделий.
3. Используется для выпечки, десертов.
4.Используется для мороженого, тортов, удинга, вина, фруктовых банок и т. д.

Упаковка

25 кг/барабан

Приложение

Пищевые добавки — это вещества, которые добавляются в пищевые продукты для улучшения их вкуса, внешнего вида, текстуры или срока годности. Они играют важную роль в пищевой промышленности, улучшая качество и безопасность обработанных пищевых продуктов. Вот некоторые распространенные применения пищевых добавок:

01. Консерванты

Пищевые добавки, такие как бензоат натрия и сорбиновая кислота, используются для предотвращения роста бактерий, грибков и других микроорганизмов в пищевых продуктах, тем самым продлевая срок их хранения.

02. Усилители вкуса

Добавки, такие как глутамат натрия (MSG) и нуклеотиды, используются для улучшения вкуса и аромата пищи. Они могут усилить существующие вкусы или создать новые.

03. Красители

Пищевые красители и пигменты, такие как тартразин (Yellow 5) и экстракт кошенили (кармин), используются для придания или усиления цвета пищевых продуктов. Они обычно используются в конфетах, напитках и обработанных пищевых продуктах.

04. Подсластители

Искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, используются в качестве заменителей сахара в различных продуктах питания и напитках, включая диетические газированные напитки, конфеты без сахара и низкокалорийные десерты.

05. Эмульгаторы

Эти добавки помогают стабилизировать и предотвратить разделение ингредиентов, которые не смешиваются естественным путем, таких как масло и вода. Обычные эмульгаторы включают лецитин, моно- и диглицериды.

06. Антиоксиданты

Такие добавки, как витамин С (аскорбиновая кислота) и токоферолы (витамин Е), действуют как антиоксиданты, которые помогают предотвратить окисление жиров и масел в пищевых продуктах, тем самым продлевая срок их хранения.

07. Стабилизаторы и загустители

Пищевые добавки, такие как каррагинан, ксантановая камедь и пектин, используются для стабилизации и загущения пищевых продуктов, улучшения их текстуры и вкусовых ощущений.

08. Средства против слеживания

Эти добавки, такие как диоксид кремния и силикат кальция, используются для предотвращения образования комков или липкости порошкообразных или гранулированных ингредиентов.

09. Подкислители

Подкислители, такие как лимонная кислота и молочная кислота, используются для регулирования кислотности или pH пищевых продуктов, улучшая их вкус и в некоторых случаях выступая в качестве консервантов.

10. Наполнители

Добавки, такие как мальтодекстрин и целлюлоза, используются для увеличения объема пищевого продукта без увеличения его пищевой ценности.

Важно отметить, что пищевые добавки проходят строгую оценку безопасности со стороны регулирующих органов, таких как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA), чтобы гарантировать, что они безопасны для потребления в определенных пределах.

Доставка и упаковка

Бренд

WAP Химическая

Гарантия

2 года

Сертификат

TUV, CE, ИНМЕТРО

Оплата

ТТ, Л/К, Вестерн Юнион

Время выполнения

7-15 дней

минимальный заказ

Можно договориться

Полностью автоматизированное производство

01. Гарантия качества

В WPA Chemical мы уделяем приоритетное внимание безопасности и придерживаемся строгих стандартов качества при производстве пищевых добавок. Доверьте нам поставку продуктов, которые соответствуют отраслевым нормам и превосходят их.

02. Обширный ассортимент продукции

Благодаря широкому ассортименту пищевых добавок мы предлагаем широкий выбор для удовлетворения разнообразных потребностей. От консервантов до усилителей вкуса — у нас есть идеальное решение для любых кулинарных требований.

03. Строгие процедуры тестирования

Наши продукты проходят строгие испытания и анализы, чтобы гарантировать их эффективность и безопасность. Положитесь на WPA Chemical, которая предоставит пищевые добавки, которые были тщательно проверены и одобрены к употреблению.

04. Отраслевая экспертиза

Имея многолетний опыт работы в индустрии пищевых добавок, мы глубоко понимаем тенденции рынка и требования клиентов. Положитесь на наш опыт, чтобы предоставить вам добавки самого высокого качества.

05. Устойчивые решения

Мы стремимся к устойчивым производственным практикам. Наши пищевые добавки производятся с использованием экологически чистых процессов, которые сокращают выбросы углекислого газа и обеспечивают исключительные результаты.

06. Удовлетворенность клиентов

Мы уделяем приоритетное внимание удовлетворению потребностей клиентов и стремимся построить долгосрочные отношения. Воспользуйтесь нашим быстрым обслуживанием, надежной доставкой и индивидуальной поддержкой, гарантируя, что ваши потребности будут удовлетворены с максимальным профессионализмом.

Часто задаваемые вопросы о пищевых добавках

Общие часто задаваемые вопросы

Категории продукта

Запрос сейчас

Любые вопросы? Отправьте нам сообщение сейчас! Мы обработаем ваш запрос всей командой после получения вашего сообщения. 🙂