Тартразин

Характеристики:

Тартразин (лимонно-желтый) — один из трех основных цветов съедобного синтетического пигмента, а также наиболее широко используемый синтетический пигмент для окрашивания пищевых продуктов в мире. Растворим в воде, глицерине и пропиленгликоле, слабо растворим в этаноле, нерастворим в жире. Хорошая термостойкость, кислотостойкость, светостойкость и солестойкость, устойчив к лимонной кислоте и винной кислоте. Это ярко-желтый порошок или частицы, гетероциклическая структура азотипа.

 

Приложение:

Тартразин можно безопасно использовать в пищевой промышленности, производстве напитков, фармацевтических препаратов, косметики, кормов, табака и других областях красителей.