Ваниль

Подробности

Химическое название: Ванилин

Номер CAS: 121-33-5

Молекулярная формула: C8H8O3

Молекулярный вес: 152,15

Внешний вид: кристаллы от белого до слегка желтоватого цвета, обычно игольчатые.

Характеристики

Элемент	Технические характеристики
Характеристики	Кристаллы от белого до слегка желтого цвета, обычно игольчатые.
Запах	Характеристики ванили
Растворимость	1 г ванилина растворяется в 100 мл воды, 3 мл 70% или 2 мл 95% в этаноле при 25 ℃, в 20 мл глицерина, в 20 мл воды при 80 ℃, растворим в хлороформе, эфире
Температура плавления	81,0-83,0℃
Чистота (по ГХ)	≥99,50%
Убыток от высыхания	≤0,5%
Мышьяк (как)	≤0,0003%
Тяжелый металл (на основе Pb)	≤0,001%
Остаток при зажигании	≤0,05%

 

Применение

Используется в качестве пищевого ароматизатора, ежедневного ароматизатора и промежуточных продуктов.

Упаковка и доставка

Упаковка: 25 кг/барабан.

Хранилище

Его следует запечатать и затенить и хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.

Срок годности

12 месяц с пакетом