Doğal Gıda Boyası Safflower sarı

Özellik

Safflower sarı pigmenti, modern biyomühendislik prensiplerine göre benzersiz bir üretim süreciyle Compositae ve Safflower cinsindeki safflower'ın kurutulmuş yapraklarından elde edilen doğal bir gıda pigmentidir. Karakteristik bir kokuya sahip sarı ila kahverengimsi sarı toz veya sıvı. Suda, seyreltik etanolde, seyreltik propilen glikolde çözünür; Susuz etanolde, asetonda, greste vb. çözünmez. Sulu çözelti parlak sarıdır ve renk tonu çevresel PH değerindeki değişikliklere karşı hassastır. PH değeri: 2-7 aralığında, sabit bir sarı ton korunabilir ve alkali çözelti sarı-turuncudur. Işığa ve ısıya karşı iyi bir stabiliteye sahiptir.

Başvuru:

Esas olarak meyve aromalı içeceklerde (katı ve sıvı), meyve suyu içeceklerinde, meşrubatlarda, çeşitli meyve şaraplarında, karışık şaraplarda, şekerlemelerde, pasta makyajlarında, kırmızı ve yeşil ipeklerde, reçellerde, konserve meyvelerde, buz ürünlerinde, meyve suyu konsantrelerinde, yeşil eriklerde, dondurmalarda, dondurmalarda, reçellerde ve jölelerde kullanılır.