Đặc điểm
Chất lỏng trong suốt, không màu
Ứng dụng:
Có trong nhiều loại tinh dầu hoa thơm, vì vậy có thể dùng làm hỗn hợp với benzyl acetate trong hương hoa nhài, hoa dành dành, tử đinh hương, ngọc lan tây, hoa huệ, hoa lục bình, cây keo và các hương hoa khác, có tác dụng cố định hương thơm. Cũng thường được dùng làm dung môi để hòa tan xạ hương nhân tạo và các loại gia vị khác, cũng thường được dùng làm gia vị thực phẩm, dùng trong hương anh đào, nho, mật ong, cam ngọt, mâm xôi, óc chó, đậu vani và các hương liệu thực phẩm khác.