Erythritol

Thể loại Phụ gia thực phẩm, Chất tạo ngọt

Tên sản phẩm: Erythritol
Số CAS: 149-32-6
MF：C4H10O4
Số EINECS: 205-737-3
Ngoại quan: Bột tinh thể màu trắng

MOQ thấp

Cung cấp số lượng đặt hàng tối thiểu thấp để đáp ứng các nhu cầu khác nhau.

OEM và ODM

Cung cấp các sản phẩm và dịch vụ thiết kế theo yêu cầu để đáp ứng nhu cầu riêng biệt của khách hàng.

Đủ hàng

Đảm bảo xử lý đơn hàng nhanh chóng, giảm thiểu thời gian chờ đợi và cung cấp dịch vụ đáng tin cậy và hiệu quả.

Sự hài lòng của khách hàng

Cung cấp các sản phẩm chất lượng cao với sự hài lòng của khách hàng là trọng tâm.

Chia sẻ sản phẩm này

Sự miêu tả

Erythritol là chất tạo ngọt không calo, có hương vị ngon, phù hợp với nhiều loại thực phẩm và đồ uống không đường và ít calo. Erythritol là một polyol (rượu đường) có trong các loại trái cây như lê, dưa và nho, đồng thời cũng có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm khác như nấm và rượu vang, nước tương và pho mát. Erythritol là bột tinh thể màu trắng có vị ngọt tinh khiết và sảng khoái gần giống với sucrose. Độ ngọt của erythritol bằng khoảng 70% sucrose. Vì không hấp thụ độ ẩm nên nó có độ lưu động tốt. Erythritol có giá trị calo là 0 CAL/g và mức độ dung nạp tiêu hóa cao giúp nó khác biệt với các polyol khác.

分析项目

Mục phân tích

规格

đặc điểm kỹ thuật

结果

Kết quả

外观

Vẻ bề ngoài

白色或近乎白色粉末

Bột màu trắng hoặc gần như trắng

白色粉末

Bột trắng

气味

Mùi

无明显气味

Không có mùi rõ ràng

无明显气味

Không có mùi rõ ràng

溶解性

Độ hòa tan

溶于水

Hòa tan trong nước

溶于水

Hòa tan trong nước

沸点

Điểm sôi

329-331℃

熔点

Điểm nóng chảy

118-120℃

含水量

Hàm lượng nước

≤ 1,0 %

纯度

Độ tinh khiết

≥ 99,0 %

99.99 %

酵母菌

Nấm men đường

≤ 100 CFU/g

＜10 CFU/g

Ứng dụng

Chất tạo ngọt ít calo; Chất pha loãng cho chất tạo ngọt có độ ngọt cao. Có thể sử dụng trong sô cô la, đồ nướng, kẹo, đường ăn, nước ngọt, v.v.

Chất tạo ngọt; Chất giữ ẩm; Chất tăng hương vị; Chất cải thiện mô; Phụ gia tạo hình

Đóng gói

25KG/TÚI

Ứng dụng

Phụ gia thực phẩm là những chất được thêm vào sản phẩm thực phẩm để tăng hương vị, hình thức, kết cấu hoặc thời hạn sử dụng. Chúng đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm bằng cách cải thiện chất lượng và độ an toàn của thực phẩm chế biến. Sau đây là một số ứng dụng phổ biến của phụ gia thực phẩm:

01. Chất bảo quản

Các chất phụ gia thực phẩm như natri benzoat và axit sorbic được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm và các vi sinh vật khác trong thực phẩm, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.

02. Chất tăng cường hương vị

Các chất phụ gia như monosodium glutamate (MSG) và nucleotide được sử dụng để tăng cường hương vị và mùi vị của thực phẩm. Chúng có thể tăng cường hương vị hiện có hoặc tạo ra hương vị mới.

03. Chất tạo màu

Thuốc nhuộm và chất tạo màu thực phẩm, chẳng hạn như tartrazine (Yellow 5) và chiết xuất cochineal (carmine), được sử dụng để thêm hoặc tăng cường màu sắc của các sản phẩm thực phẩm. Chúng thường được sử dụng trong kẹo, đồ uống và thực phẩm chế biến.

04. Chất tạo ngọt

Chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame và sucralose được sử dụng làm chất thay thế đường trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống, bao gồm soda ăn kiêng, kẹo không đường và món tráng miệng ít calo.

05. Chất nhũ hóa

Các chất phụ gia này giúp ổn định và ngăn ngừa sự tách biệt của các thành phần không thể trộn lẫn tự nhiên, chẳng hạn như dầu và nước. Các chất nhũ hóa phổ biến bao gồm lecithin và mono- và diglyceride.

06. Chất chống oxy hóa

Các chất phụ gia như vitamin C (axit ascorbic) và tocopherol (vitamin E) hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo và dầu trong thực phẩm, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.

07. Chất ổn định và chất làm đặc

Các chất phụ gia thực phẩm như carrageenan, xanthan gum và pectin được sử dụng để ổn định và làm đặc các sản phẩm thực phẩm, cải thiện kết cấu và cảm giác trong miệng.

08. Chất chống đóng cục

Các chất phụ gia này, chẳng hạn như silicon dioxide và canxi silicat, được sử dụng để ngăn các thành phần dạng bột hoặc dạng hạt vón cục hoặc trở nên dính.

09. Chất tạo axit

Các chất tạo axit như axit citric và axit lactic được sử dụng để điều chỉnh độ axit hoặc độ pH của sản phẩm thực phẩm, tăng cường hương vị của chúng và hoạt động như chất bảo quản trong một số trường hợp.

10. Chất tạo khối

Các chất phụ gia như maltodextrin và cellulose được sử dụng để tăng thể tích hoặc khối lượng của sản phẩm thực phẩm mà không làm tăng đáng kể giá trị dinh dưỡng.

Điều quan trọng cần lưu ý là các chất phụ gia thực phẩm phải trải qua quá trình đánh giá an toàn nghiêm ngặt của các cơ quan quản lý như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) để đảm bảo chúng an toàn khi tiêu thụ trong giới hạn quy định.

Vận chuyển & Đóng gói

Thương hiệu

Hóa chất WAP

Bảo hành

2 năm

Giấy chứng nhận

TUV, CE, INMETRO

Sự chi trả

TT, L/C, Western Union

Thời gian dẫn

7-15 ngày

Số lượng đặt hàng tối thiểu

Có thể thương lượng

Sản xuất tự động tiên tiến hoàn toàn

01. Đảm bảo chất lượng

Tại WPA Chemical, chúng tôi ưu tiên sự an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt trong sản xuất phụ gia thực phẩm. Hãy tin tưởng chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm đáp ứng và vượt quá các quy định của ngành.

02. Phạm vi sản phẩm rộng rãi

Với nhiều loại phụ gia thực phẩm, chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn toàn diện để đáp ứng các nhu cầu đa dạng. Từ chất bảo quản đến chất tăng hương vị, chúng tôi có giải pháp hoàn hảo cho mọi yêu cầu về ẩm thực.

03. Quy trình kiểm tra nghiêm ngặt

Sản phẩm của chúng tôi trải qua quá trình thử nghiệm và phân tích nghiêm ngặt để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Hãy tin tưởng WPA Chemical cung cấp các chất phụ gia thực phẩm đã được kiểm tra kỹ lưỡng và được chấp thuận để tiêu thụ.

04. Chuyên môn trong ngành

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm, chúng tôi đã phát triển sự hiểu biết sâu sắc về xu hướng thị trường và nhu cầu của khách hàng. Hãy tin tưởng vào chuyên môn của chúng tôi để cung cấp cho bạn các chất phụ gia chất lượng tốt nhất.

05. Giải pháp bền vững

Chúng tôi cam kết thực hiện các hoạt động sản xuất bền vững. Phụ gia thực phẩm của chúng tôi được sản xuất bằng các quy trình thân thiện với môi trường, giúp giảm lượng khí thải carbon trong khi vẫn mang lại kết quả vượt trội.

06. Sự hài lòng của khách hàng

Chúng tôi ưu tiên sự hài lòng của khách hàng và hướng đến xây dựng mối quan hệ lâu dài. Trải nghiệm dịch vụ nhanh chóng, giao hàng đáng tin cậy và hỗ trợ cá nhân của chúng tôi, đảm bảo nhu cầu của bạn được đáp ứng với sự chuyên nghiệp cao nhất.

Câu hỏi thường gặp về phụ gia thực phẩm

Câu hỏi thường gặp chung

Danh mục sản phẩm

Yêu cầu ngay

Bạn có thắc mắc gì không? Hãy gửi tin nhắn cho chúng tôi ngay! Chúng tôi sẽ phục vụ yêu cầu của bạn với toàn bộ nhóm sau khi nhận được tin nhắn của bạn. 🙂