Đặc điểm
Bột tinh thể màu trắng hoặc các hạt tinh thể
Ứng dụng:
1. Ngành công nghiệp thực phẩm: Là một chất phụ gia thực phẩm, natri polyglutamate có thể làm tăng hương vị và kết cấu của thực phẩm và cải thiện chất lượng thực phẩm.
2. Lĩnh vực dược phẩm: Natri polyglutamat có thể được sử dụng để điều chế thuốc giải phóng kéo dài và thuốc làm dịu, có thể giúp thuốc được hấp thu và giải phóng tốt hơn.
3. Ngành công nghiệp mỹ phẩm: Natri polyglutamate có tác dụng dưỡng ẩm và chống nhăn và có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm