Chi tiết

Tên hóa học: Vanillin

Số CAS: 121-33-5

Công thức phân tử: C8H8O3

Khối lượng phân tử: 152,15

Ngoại hình: Tinh thể màu trắng đến hơi vàng, thường giống như kim

Của cải

Mục	Thông số kỹ thuật
Đặc trưng	Tinh thể màu trắng đến hơi vàng, thường giống như kim
Mùi	Đặc điểm của vanillia
Độ hòa tan	1g vanilin tan trong 100ml nước, 3ml 70% hoặc 2ml 95% ethanol ở 25℃, trong 20ml glycerol, trong 20ml nước ở 80℃ tan trong cloroform, ete
Điểm nóng chảy	81,0-83,0℃
Độ tinh khiết (theo GC)	≥99.50%
Mất mát khi sấy khô	≤0,5%
Asen (như)	≤0,0003%
Kim loại nặng (dựa trên pb)	≤0,001%
Cặn bám trên lửa	≤0,05%

Cách sử dụng

Dùng làm hương liệu thực phẩm, hương liệu hàng ngày và hương liệu trung gian.

Đóng gói và Vận chuyển

Đóng gói: 25kg/thùng

Kho

Nên đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, thông gió tốt.

Hạn sử dụng

12 tháng với gói

Vanilla

Nhận giải pháp hóa học miễn phí!