Màu thực phẩm tự nhiên Rau Đen CAS1333-86-4

Đặc điểm

Sử dụng thực vật làm nguyên liệu, phụ gia thực phẩm được sản xuất bằng quá trình cacbon hóa và tinh chế bột đen carbon thực vật, không mùi, không vị, không tan trong nước và dung môi hữu cơ, không tan trong axit và kiềm, có tính ổn định hóa học, không bị biến đổi trong ánh sáng và nhiệt độ cao, nhưng trong không khí có thể đốt cháy thành carbon dioxide dựa vào diện tích bề mặt lớn và độ bám dính bề mặt đặc biệt, có khả năng phủ và tạo màu tuyệt vời.

Ứng dụng:

1. Chức năng chính của than đen thực vật là dùng làm melanin, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và chất hấp phụ, do đó có thể thấy rằng than đen thực vật có thể ăn được. Nói cách khác, tác dụng của than đen thực vật là dùng làm chất tạo màu phụ gia thực phẩm.
2. Than đen thực vật có thể được sử dụng trong kẹo, bánh quy, bánh ngọt, đồ nướng, ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, đường và thực phẩm nhuộm đường, gạo, đồ trang trí và màng phủ đá, các sản phẩm từ bột mì.