Colorante alimentario natural Extracto de soirulina CAS 11016-15-2

Característica

Es un pigmento azul comestible natural extraído y refinado de la espirulina. El componente principal es la ficocianina. La apariencia de la ficocianina extraída es de un polvo de color azul a azul oscuro. Fácilmente soluble en agua, la solución también es de color azul brillante a azul oscuro; El producto tiene buena estabilidad a la luz y al calor, y la diferencia entre los pigmentos sintéticos es que el azul de algas no tiene tinte y no mancha la lengua de azul después del consumo. En el experimento de pH, se descubrió que la solución acuosa estable de algas azules entre 4,5 y 8,0 era azul cielo brillante y el color era relativamente puro, cercano al azul del cielo y el mar. En la actualidad, se puede aplicar a bebidas congeladas (excepto 03.04 hielo comestible), dulces, bebidas aromatizadas, gelatinas y muchos otros campos.

Solicitud:

En la actualidad, se puede aplicar a bebidas congeladas (excepto 03.04 hielo comestible), dulces, bebidas aromatizadas, gelatinas y muchos otros campos.