夕焼けの黄色い湖

特徴:

サンセットイエローレークは細かいオレンジ色の粉末です。無臭です。サンセットイエローよりも耐光性と耐熱性に優れています。水や有機溶剤には溶けません。

 

応用：

サンセットイエローレイクは、油っぽい食品、粉末食品（ケーキパウダー、粉末ジュース）、アイシングペストリー、トローチのコーティングに、単独で、または他の食品着色アルミニウムと組み合わせて使用できます。また、印刷インクや、紙やプラスチックの食品容器や調理器具の着色剤としても使用されます。