Характеристика
Маслянистая жидкость, сладкий анис, запах солодки
Приложение:
Он имеет особый анисовый запах и соответствующий сладкий вкус, который может использоваться для всех пищевых продуктов, особенно для кондитерских изделий. Он также является сырьем для производства анисового альдегида, анизола и синтеза гормона гексэстрадиола, отрицательного по отношению к наркотикам. Мозг фенхеля может широко использоваться для приготовления эссенции фенхеля, эссенции солодки, эссенции восковницы и т. д., а также используется в зубной пасте, полосканиях, косметике, мыле и т. д.














