ลักษณะเฉพาะ:
Allura Red Lake (Red 17:1) เป็นผงสีส้มแดงละเอียด ไม่ละลายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ ในน้ำที่มีฤทธิ์เป็นกรดและด่าง จะละลายสารล่อใจสีแดงอย่างช้าๆ
แอปพลิเคชัน:
Allura Red Lake ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการแต่งสีอาหาร เครื่องดื่ม ยา เครื่องสำอาง อาหารสัตว์ ยาสูบ ของเล่น วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย เม็ดสีสังเคราะห์ที่ละลายน้ำได้ มีสีแดงเข้มสดใส ใช้ในการเคลือบลูกกวาด ไอศกรีม ลูกอม ขนมอบ และแต่งสีเครื่องดื่ม