ลักษณะเด่น
ผงผลึกไม่มีสี รสหวาน
แอปพลิเคชัน:
ในด้านอาหาร มักใช้แทนสารเติมแต่งน้ำตาล มีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้น เพิ่มความข้น และความหวาน นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกแคลอรีต่ำที่เป็นที่นิยมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานอีกด้วย
ในด้านเภสัชกรรมใช้ทำน้ำยาหล่อลื่น ยาแก้ไอ ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เป็นต้น