ลักษณะเด่น
แบบกึ่งแข็งสีน้ำตาลเหลืองหรือสีน้ำตาลดำ
แอปพลิเคชัน:
1. ในตำรับยาแผนจีน สารสกัดจากชะเอมเทศใช้รักษาอาการไอ เจ็บคอ แผลในกระเพาะ อาหารไม่ย่อย โรคกระเพาะอักเสบ และโรคอื่นๆ สารสกัดจากชะเอมเทศมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แก้ปวด และป้องกันแผลในกระเพาะ
2. สารเติมแต่งอาหาร: เนื่องจากมีรสหวาน สารสกัดชะเอมเทศจึงถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและสารแต่งกลิ่น และมักพบในลูกอม หมากฝรั่ง สารให้ความหวาน และเครื่องดื่ม
3. เครื่องสำอาง: สารสกัดชะเอมเทศยังใช้ในเครื่องสำอางเพื่อคุณสมบัติในการบรรเทาและให้ความชุ่มชื้น