ลักษณะเด่น
ผงคริสตัลสีขาว
แอปพลิเคชัน:
กรด D-mandelic มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และยา
สามารถป้องกันอาหารจากการเสื่อมเสียจากออกซิเดชั่น และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้
ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ สามารถมีบทบาทต่อต้านวัยและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้
ในการพัฒนายา กรด D-mandelic ยังใช้เป็นส่วนหนึ่งของระบบการนำส่งยาด้วย