ลักษณะเด่น
ผงผลึกสีขาวหรืออนุภาคผลึก
แอปพลิเคชัน:
1. อุตสาหกรรมอาหาร: ในฐานะของสารเติมแต่งอาหาร โซเดียมโพลีกลูตาเมตสามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารและปรับปรุงคุณภาพของอาหาร
2. สาขาเภสัชกรรม: โซเดียมโพลีกลูตาเมตสามารถนำมาใช้เตรียมยาออกฤทธิ์ยาวนานและยาบรรเทาอาการ ซึ่งจะช่วยให้ยาถูกดูดซึมและปลดปล่อยได้ดีขึ้น
3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: โซเดียมโพลีกลูตาเมตมีฤทธิ์ให้ความชุ่มชื้นและต่อต้านริ้วรอย และสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอาง