สีผสมอาหารธรรมชาติ ผักสีดำ CAS1333-86-4

ลักษณะเด่น

การใช้พืชเป็นวัตถุดิบ สารเติมแต่งอาหารที่ผลิตได้จากโรงงานคาร์บอไนเซชันและกลั่นอนุภาคผงคาร์บอนแบล็ก ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ไม่ละลายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ ไม่ละลายในกรดและด่าง ความเสถียรทางเคมี ไม่เปลี่ยนแปลงในแสงและอุณหภูมิสูง แต่ในอากาศอาจถูกเผาไหม้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ โดยอาศัยพื้นที่ผิวขนาดใหญ่และการยึดเกาะพื้นผิวพิเศษ มีความสามารถในการปกคลุมและแต่งสีได้ดี

แอปพลิเคชัน:

1. หน้าที่หลักของคาร์บอนแบล็กจากพืชคือใช้เป็นเมลานิน สารช่วยแปรรูปอาหาร และสารดูดซับ ดังนั้นจึงเห็นได้ว่าคาร์บอนแบล็กจากพืชสามารถรับประทานได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผลของคาร์บอนแบล็กจากพืชคือใช้เป็นสารแต่งสีอาหาร
2. คาร์บอนแบล็กจากพืชสามารถใช้ได้ในขนม บิสกิต ขนมอบ ผลิตภัณฑ์อบ เมล็ดพืชและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืช ผลิตภัณฑ์นม น้ำตาลและอาหารที่มีน้ำตาล ข้าว เครื่องตกแต่งและเมมเบรนด้วยน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์แป้ง