特征
丁香酚天然存在于丁香油、丁香罗勒油、肉桂油等精油中,为无色至淡黄色粘稠油状液体,具有浓郁的丁香味和辛辣的香气。
应用
- 是康乃馨花的香味剂。广泛用于香桃木等香精中,可作为修饰剂和定香剂,配合有色肥皂增加香味。可用于玫瑰等多种花香型香精中。也可用于香辛料、木材、东方香精和香薰中,也可用于食用香辛料、薄荷、坚果、各种水果、枣等香精和烟草香精中。
- 丁香酚具有浓郁的康乃馨麝香味,是调配健康、心脏香精的基础,用于化妆品、肥皂和食品香精的调配。
- 用于制备康乃馨香精、异丁香酚、香兰素等,也用作杀虫剂、防腐剂
- GB 2760-96规定了允许使用的食用香料,主要用于配制熏火腿、坚果及香辛料等型香精,也是合成香兰素的主要原料。
- 主要用于抗菌、降血压。
包装与储存
将容器密封,存放在干燥通风处。存放在阴凉处。存放在惰性气体中。对空气敏感。